10 Ocak 2010 Pazar

Pırasa Mücveri

Malzemeler:

  • 300 g pırasa
  • 100 g beyaz peynir
  • 2 yumurta
  • 3 yemek kaşığı un
  • 8-10 dal maydanoz
  • karabiber
  • tuz
  • kızartmak için sıvı yağ
Haydi Yapalım:

  • Pırasa ince ince kıyılır, yağda sotelenir. Sotelenmiş pırasalar ile yumurta, un , beyaz peynir, ince kıyılmış maydanoz, karabiber ve tuz karıştırılır. Kaşık yardımı ile alınan karışım kızgın yağa dökülür. İki tarafı da kızarınca kağıt havlu serilmiş servis tabağına alınır.

3 yorum:

  1. Pırasalı olanı hiç tatmamıştım,ellerine sağlık...

    YanıtlaSil
  2. Olsa ben de yerdim şimdi. Hem mücveri severim hem de pırasayı!

    YanıtlaSil
  3. Çok nefis görünüyor ellerinize sağlık.Sevgiler.Mine

    YanıtlaSil