Kaparili Havuç Salatası

Malzemeler:

• 5-6 adet havuç


• 1 kutu mısır konservesi


• 2 yemek kaşığı kapari


• 2 yemek kaşığı mayonez


• 1 su bardağı yoğurt


• 5-6 dal dereotu


• tuz


• zeytin yağı

Haydi Yapalım:

• Havuçlar soyulur ve rendenin geniş kısmı ile rendelenir.Rendelenen havuçlar zeytin yağı ile sotelenir. Derin bir kasede yoğurt, mayonez, kıyılmış dereotu, mısır, kapari ve tuz karıştırlır. Soğuyan sotelenmiş havuçlar bu karışma eklenir. Afiyetleee..

Not: Çok pratik olan bu salatayı havuç yerine kabak kullanarak da yapıyorum lezzetli oluyor, denemenizi tavsiye ederim.