25 Eylül 2010 Cumartesi

Üzümlü ve Yulaflı Kurabiye



Malzemeler

  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı hindistan cevizli Sinangil unu
  • 4 su bardağı Sinangil un
  • 2 adet yumurta (1'nin beyazı ayrılacak)
  • 4 yemek kaşığı yoğurt
  • 1/4 su bardağı sıvıyağ
  • 1/2 paket oda sıcaklığında tereyağ
  • 1 paket kabarma tozu
  • 1 paket vanilya
  • 1 çay bardağı üzüm
  • 1 çay bardağı ceviz
  • 1 kase yulaflı gevrek

Haydi yapalım;

Tereyağ ve şeker kıvamını buluncaya kadar birbirine yedirilir. Ardından yumurta, yoğurt ve sıvıyağ ilave edilir karıştırılır. En son tüm toz karışımlar eklenerek hamur yoğurulur. En son üzüm, ceviz karıştırılır, yuvarlaklar yapılır, yuvarlanan kurabiye hamuru önce çırpılmış yumurta akına sonra yulaf gevreğine bulanır. 175 derece fırında üzeri hafif kızarıncaya kadar pişirilir.

Yulaf gevreğine bulanan kurabiyeler kıtır kıvamda oluyor, ben bazılarını üzümlü ve cevizli bazılarını gevrek'li olarak hazırladım. Çayın yanında nefisti, tereyağından hoşlanmayanlar margarinde kullanabilir. Yine un ölçüsünü ayarlarken kulak memesi kıvamını esas alıyoruz, ilave un yapabilirsiniz.Afiyetle...

11 yorum:

  1. Nefis görünüyorlar. Ellerinize saglik. Sevgiler...

    YanıtlaSil
  2. Tereyağı miktarı çok değil,o yüzden hafif bir çay kurabiyesi olmuş.. leziz gözüküyor.. ellerine sağlık...

    Not: Okul ve taşınma işini sormuşsun... Okul yıkılmadığı için taşınma işi şimdilik kaldı. Bakalım ne zamana kısmet olucak;)
    sorduğun için teşekkür ederim...

    Sevgiler..

    YanıtlaSil
  3. Walla çok güzel gözüküyorlar. Ellerine sağlık. Nefis ! :)

    YanıtlaSil
  4. Gülsevcim ellerine sağlık tatlım hem leziz hemde çok faydalı bir kurabiye olmuş zira seninde bildiğin gibi yulafın pek çok faydası mevcut.

    Bu arada Pazargünü tekrar görüşebildiğimiz için çok memnun oldum, tekrar görüşmek daha bol sohbet edebilmek dileğiyle hoşçakal tatlım;)

    YanıtlaSil
  5. cok lezzetli duruyorlar :-D
    sirf bu yemekler icin komsunuz olabilirim^^
    hergün size gelirim

    YanıtlaSil
  6. Gülsevciğim, seninle tanıştığıma çok memnun oldum canım. Umarım bundan sonraki blog buluşmalarında da görüşürüz. Kurabiyeler de çok güzel ve leziz görünüyor. Ellerine sağlık. Sevgiler canım.

    YanıtlaSil
  7. ellerine sağlık kurabişler harika

    YanıtlaSil
  8. Kurabiye deyince akan sular duruyor :) mis gibi demlenmiş çayla ya da filtre kahveyle ne güzelde gider :) ellerinize sağlık

    YanıtlaSil
  9. ellerıne saglık cnm super gorunuoor .blog bulusmasında tanıstık cok mutlu oldum svgler

    YanıtlaSil
  10. hayatım ellerine sağlık çok güzel görünüyor...çayımın yanına pek güzel giderdi....:))) öpüyorum sevgilerimle

    YanıtlaSil
  11. tam da bu haftasonunu mutfağa adamaya karar vermiş, yeni aldığım fırını denemeye adayacaktım kendimi...
    hoşuma gitti bu tarif, hemen deneyeyiimm

    :)

    YanıtlaSil