Kremalı Kuşkonmaz Çorbası

Malzemeler:

• 250 g taze kuşkonmaz
• 2 yemek kaşığı un
• 1,5 yemek kaşığı tereyağı
• 2 su bardağı et suyu
• 4 su bardağı su
• 100 ml krema
• tuz
• karabiber

Haydi Yapalım:

• Kuşkonmazlar yıkanır, iri iri doğranır. 2 su bardağı et suyu ile haşlanır. Başka bir tencerede tereyağı ile un kavrulur. Kavrulan unun üzerine haşlanan kuşkonmazlar suyuyla birlikte dökülür, karıştırılır.  4 su bardağı su , tuz ve karabiber ilave edilir. Kaynadıktan sonra çorba blendırdan geçirilir. Daha sonra krema eklenir ve bir taşım kaynatılır. Afiyet olsun..