Sarımsak Terbiyeli Tavuk

Malzemeler

• 2 adet tavuk but
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1/2 sb su
• 3 diş sarımsak, tuz
• 2 yemek kaşığı un

Haydi Yapalım;

Tavuk butları yıkanır, suyu süzdürülerek tuzlanır, butun üzerine iyi pişmesi için bıçak yardımıyla çizikler atılır. Bir kapta hazırladığınız un karışımına bulanır; fazla un et üzerinden kızarırken yanmaması için silkelenir. Teflon tavada 2 yemek kaşığı yağda önce harlı ateşte, sonra kısık ateşte içleri pişinceye kadar kızartılır. Yarım su bardağı suyun içerisine, sarımsaklar dövülerek ilave edilir. Bu karışım kızartma işlemi bitmiş tavukların üzerine dökülerek, bir miktar daha kısık ateşte demlendirilir.

Afiyetle yenilir :)

Arkadaşım Karamel'e bu tarif için teskrler, çok leziz oldu doğrusu :) Bana kalsa standart tavuk prosedürünü uygulayacaktım, sayesinde farklı bir şekil denedim.

Tavuk but yerine her türlü tavuk parçasını kullanabilirsiniz.