21 Haziran 2014 Cumartesi

Fırında Kuzu İncik

Malzemeler


• 4 adet kuzu incik
• 1 adet kuru soğan
• 3 diş sarımsak
• 5 adet tane karabiber
• 2 adet patates
• 2 adet havuç
• 3 yemek kaşığı domates püresi
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• tuz
• 2 adet defne yaprağı

Haydi Yapalım;

• Soğan yemeklik doğranır 1 yemek kaşığı sıvıyağda sotelenir; üzerine sarımsak, domates püresi ve salçalar eklenir. Kuzu incikler teflon tavada 1/2 tatlı kaşığı tereyağ ile rengi değişinceye kadar kızartılır 5 dakika, dış kabuk oluşturmak için pişirmek için değil. 2 su bardağı kaynamış su ve soğanlı karışımla beraber etler yumuşayıncaya kadar pişirilir.Tenceredekileri bir fırın kabına dökün üzerine defne yaprağı, halka dilimlenmiş patates, havuç, tuz ve karabiber ilave edip 250C'de 30 dakika pişirin. Afiyetle..

Davet sofraları için servisi kolay ve lezzeti bir yemek. Haşlaması ağır gelebilir ama fırında piştiği için bana göre daha güzel. Aynı tarifle kuzu gerdan ve kuzu kol da pişirebilirsiniz.





9 yorum:

  1. harika bir yemek olmuş,eline sağlık.

    YanıtlaSil
  2. Fırında pişmiş kuzu incik çok güzel bir tarif, ellerinize sağlık..

    YanıtlaSil
  3. Muhtesem gorunuyor; ellerinize saglik!

    YanıtlaSil
  4. ellerine sağlık kuzunun en sevdiğim yeridir incik
    bizim sülale kasap biz bodiko da deriz
    ohh miss olmuş miss;))

    YanıtlaSil
  5. Amanın amanın bu ne güzelliktir?

    YanıtlaSil
  6. Bayılırım.Hem lezzetli hem pratik. Ellerinize sağlık.

    YanıtlaSil
  7. İşte favorim sayende kuzu eti yer olduk harika bir tarif

    YanıtlaSil
  8. Ellerine sağlık miss :)

    YanıtlaSil