Malzemeler:
- 2 adet patlıcan
- 8-10 adet tatlı biber
- 2 adet acı biber
- 1 adet kuru soğan
- 3 adet domates
- tuz
Haydi Yapalım:
- Patlıcan ve biberler közlenir, temizlenir. Soğan,domates közlenmiş biber ve patlıcanlar kıyılır. Kıyılan malzemeler tuz eklenerek karıştırılır. Afiyet olsun.
Not: Ben patlıcan ve biberleri ocak üstünde közledim. Ocak biraz batıyor ama bu şekilde fırında közlenmişinden daha lezzetli oluyor. Salatanızda hangi tadın yoğun olmasını istiyorsanız malzeme miktarını ona göre değiştirmelisiniz.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder