Etimek Pastası

Malzemeler

• 1 paket etimek

Muhallebisi için;

• 3 kahve fincanı şeker
• 3 kahve fincanı un
• 1 paket vanilya
• 50 gr margarin
• 1 litre süt

Şerbet için;

• 1+1/4 su bardağı su
• 1 su bardağı şeker

üstü için;

• 1 paket krem şanti
• 1sb süt

Haydi Yapalım;

• Etimekler tepsiye dizilir, 1 sb şeker ocakta sıvı hale gelene kadar eritilir, bir miktar karamalize olduktan sonra üzerine 1+1/4 sb su dökülür, karıştırılarak eritilir ocağın altı kapatılır. Bu şerbetli karışım etimeklerin üzerine dökülür.
• Süt, şeker, un karıştırılır pişirilir. Piştikten sonra margarin ve vanilya ilave edilerek 6 dakika mikserle çırpılır. Etimeklerin üzerine dökülür. Muhallebi soğuduktan sonra; sütle çırpılan krem şanti muhallebinin üzerine dökülür buzdolabına kaldırılır.