Çikolatalı Bisküvi

Malzemeler

• 1 su bardağı un
• 50 gr tereyağ oda sıcaklığında
• 1/2 su bardağı pudra şekeri
• 2 yemek kaşığı kakao
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 2 yemek kaşığı pekmez

üzeri için;

• 150 gr bitter küvertür çikolata
• badem

Haydi yapalım;

• Pudra şekeri ve tereyağ karıştırılır, ardından tüm toz malzemeler elenir, en son pekmez ilave edilerek hamur yoğurulur. Bu esnada fırın 160 derece konumunda hazır tutulur. Hamur çok katı ve bütün hale gelmiyorsa 2-3 kaşık süt ilave edilir. Hamur merdane ile yağlı kağıt üzerinde yarım santim kalınlığında açılır; 2x10 cm ebatlarında dikdörtgenler kesilir. Önceden ısıtılmış fırında 15 dakika pişirilir. Çikolata benmari usulü eritilir, soğuyan bisküviler eriyen çikolataya batırılır. Üzerine badem yerleştirilir, oda sıcaklığında tekrar donduktan sonra servis edilir.
  

Bu tarifi rana'nın sitesinde gördüğümde yapılmak üzere listeme eklemiştim. Hamurun kıvamı için ben 2 kaşık süt kullandım yeterli oldu. Badem yerine ceviz yada çikolata rendesi kullanabilirsiniz. Çayı demledik birazdan bisküviler bitecek :) Kahvenin yanındada iyi gider ilgilenenlere...