Evde Kumpir

Malzemeler:

• 7-8 adet orta boy patates


• 3 kaşık tereyağı


• 100 g rendelenmiş kaşar


• tuz


• karabiber


• 3 adet küp küp doğranmış sosis


• 1 kutu konserve mısır


• 1/2 su bardağı haşlanmış bezelye

Haydi Yapalım;

Patatesler haşlanır. Haşlanan patatesler sıcakken ezilir ,tuz,karabiber, tereyağı, 3 kaşık rendelenmiş kaşar ilave edilerek karıştırılır. Patates kelepçeli kalıba konulur. Üzeri bezelye, mısır ve sosis ile süslenir. Geriye kalan kaşar üzerine serpilir, fırında kaşar eriyene kadar pişirilir.

Not: Arzu edenler için servis öncesinde küp küp doğranmış kornişon turşu, ketçap, mayonez ile süsleme yapılabilir. Afiyetle...