Sütlaç

Malzemeler

• 1,5 litre süt
• 2 su bardağı şeker
• 1/2 çay bardağı buğday nişastası
• 1 su bardağı pirinç
• 3 su bardağı su
• 1 paket vanilya

Haydi yapalım

• Yıkanmış pirinci 3 su bardağı su ile 20 dakika pirinçler iyice pişinceye kadar haşlayalım. Pirinçler iyice büyümüş gözükünce üzerine 1,5 litre sütü boşaltalım. Buğday nişastasını yarım çay bardağı su ile buluşturalım pürüzsüz hale gelinceye kadar karıştıralım, bu karışımı da kaynayan tenceremize ilave edelim, en son şeker ve vanilyayı da ekleyip hafif koyulaşıncaya kadar 5 dakika kadar daha pişirip kaselere boşaltıp buzdolabına kaldıralım.

Sütlaç sevenler için en pratik ve lezzetli bir tarif :)

Çocukluğumuzda evlerde en sık pişen tatlılardan biriydi hepiniz hatırlarsınız, bizde artık ne kadar çok yapıldıysa kardeşim uzun yıllardır sütlaç yemez, yada başka yerde yiyip de beğenmediğinden mi nedendir hatırlamıyor. Onu örnek alan bizim evin ufaklığı da sütlacı pek severek yemiyor, ona göre tatlı içinde pirinç ne ararmış :))