Patates Salatası

Malzemeler

• 3 orta boy patates
• 1 adet soğan
• 2 adet sivri biber
• 1 adet limon
• 1/2 çay bardağı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı toz sumak
• 1 tatlı kaşığı pul biber ve arzuya göre tuz

Servis için yanında;

• mısır ve küp küp doğranmış kornişon turşu

Haydi yapalım;

• Patatesler tuzlu suda yumuşayıncaya kadar haşlanır. Zeytinyağı, limon suyu, karabiber, pul biber, sumak ve tuz karıştırılarak sos hazırlanır. Patatesler küp küp doğranır, soğanlar jülyen doğranır, biberler dilimlenir, üzerine hazırladığımız sos dökülür. Servis sırasında, salatanın yanına mısırla karıştırılmış kornişon turşu ilave edilir. Afiyet olsun..