Malzemler:- Kişi sayısına göre kuzu kaski( böbrek yatağı)
- zeytinyağ
- tuz
- karabiber
Haydi Yapalım:
- Kuzu kaskiler zeytinyağı ve karabiberle ovularak yaklaşık 2 saat dinlendirilir. Daha sonra tuzlanarak ızgarada pişirilir.
Not: Ben ızgaraya ,etlerin yanına, iyice yıkayıp kabuklarıya birlikte elma dilimi şeklinde kestiğim, hafifçe yağladığım patatesleri de diziyorum. Et yemeklerinin yanında harika oluyor. Afiyetle...
Eşim et yemeklerini çok seviyor. Ben de farklı tarifler bulmakta zaman zaman zorlanıyorum. Neyse ki sayende bir tarif daha öğrendim:). Etler çok güzel pişmiş, ellerine sağlık:).
YanıtlaSilSevgiler...
aslı