Malzemeler:- 250 g mantar
- 1/2 çay bardağı sıvı yağ
- 3 yemek kaşığı un
- 1 su bardağı süt
- 6 bardak su
- 1 çay bardağı krema
- tuz-karabiber
Haydi Yapalım:
- Mantar yıkanır, ince ince kıyılır. Un sıvı yağ ile kavrulur, üzerine önce süt daha sonra su eklenir, karıştırılır. Kıyılan mantarlar, tuz ve karabiber ilave edilir, karıştırılarak pişirilir. Kaynadıktan sonra krema ilave edilir. Birkaç sefer karıştırılır, çorba ocaktan alınır. Kroton ekmek ile servis yapılır.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder