Tahinli Kurabiye

Malzemeler:

• 1 yumurta sarısı
• 1/2 su bardağı toz şeker
• 1 büyük çay bardağı tahin
• 1 büyük çay bardağı sıvıyağ
• 1 çay bardağı iri çekilmiş ceviz
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 2-2,5 su bardağı un

Haydi Yapalım;

• Tüm malzemeler karıştırılıp, yoğurulur. Hamur yarım saat buzdolabında dinlendirilir. Ceviz büyüklüğünde parçalar alınıp, yuvarlanır. 165 derece fınında pişirilir.

Not: Hamur ufalanır vaziyette olursa korkmayın ,avucunuzca toparlayıp sıkmadan yuvarlayın. Nurcan Ablaya tarifi için teşekkürler.