Malzemeler;
- 2 patates (orta boy)
- 100 g kuşbaşı et
- 1 bardak süt
- 1 yumurta
- 1 yemek kaşığı un
- 1 yemek kaşığı tereyağ
- 1 tatlı kaşığı toz/pul biber
- karabiber
Haydi Yapalım;
- Patates soyulur, et ile birlikte düdüklüde haşlanır. Etler ayrı bir kaba alınır, didiklenir.Patatesler et suyu ile blendırdan geçirilir. Yumurta , un, süt çırpılır, çorbaya tel süzgeç yardımı ile dökülür. Kaynayana kadar karıştırılır. Karabiber, tuz, didiklenmiş etler ilave edilir. Tereyağ eritilir, pul biber yakılır. Çorbaya ilave edilir. Afiyetle..
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder